Hygieniajulkaisut

Hygieniaopas-elintarvikehygienian perusteet (11.painos)
Opas kaikille, joille hyvä hygienia on työssä tärkeää. Julkaisu sopii
hygieniakoulutuksen materiaaliksi oppilaitoksissa, suurtalouksissa ja
elintarviketeollisuudessa. Opas on mainio materiaali myös
hygieniaosaamistestin oppimateriaaliksi.

ISBN 978-952-9637-40-9, 64 s.

Hinta 10,50 euroa
sis. alv. 9 %

Pintahygieniaopas (5.painos)
Pintojen hygieniaa ja pintojen hygieenisen tason tarkkailua käsittelevä julkaisu. Opas on tarkoitettu ohjekirjaksi ja siinä esitetyt näytteenottotiheydet ja raja-arvot ovat suosituksia. Pintahygieniaopas on tehty työvälineeksi elintarvikehygieniasta ja omavalvonnasta vastaaville henkilöille mm. suurtalouksissa, elintarvikeyrityksissä, elintarvikekaupoissa ja elintarvikevalvonnassa.
Opas soveltuu oppikirjaksi eritasoisiin oppilaitoksiin.
ISBN 952-9637-32-2, 64s.

Hinta 13,45 euroa
sis. alv 9%.

Uimahallien ja kosteiden tilojen hygieniaopas (UUSI!)
Kirjoittajat: Jutta Kivikallio Tuula Suontamo Jari Keinänen Kaarina Kärnä Päivi Aalto           

Uimahallien  ja kosteiden tilojen hygieniaopas perustuu tutkimuksesta ja käytännön kokemuksesta saatuun tietoon ja soveltaa puhtaanapidon osalta laitossiivouksen yleisiä periaatteita. 
Opas korvaa aiemmin ilmestyneen (v. 2002) Uimahallien ja sivutilojen hygieniaoppaan. Oppaan tavoite on toimia uimahallien hygienian hallinnan, omavalvonnan ja siivoustyön suunnittelun apuna sekä  tarjota käytännön ohjeita kaikille uimahallien ja muiden kosteiden tilojen siivouksesta ja hygieniasta vastaaville sekä valvoville viranomaisille. Oppaan tiedot on sovellettavissa myös kuntoutuslaitoksien, hotellien ja laivojen allasosastojen ja oheistilojen sekä
urheilu- ja jäähallien peseytymis- ja pukeutumistilojen puhtaanapitoon sekä myös ohjeistukseksi  julkisissa rakennuksissa, taloyhtiöissä ja kotitalouksissa käytössä olevien ed. mainittujen tilojen puhtaanapitoon.  Opas on erinomainen tietolähde
mm. koulutusmateriaaliksi. Oppaan kirjoittajat edustavat maamme eturivin asiantuntemusta uimahallien ja kosteiden tilojen hygieniasta.

Hygieeniset lähtökohdat:
- pinnat ja materiaalit
- allasvesi
- ilmanlaatu
Puhtaanapito
Omavalvonta
Turvallisuusvalvonta
Lainsäädäntö

Hinta 24,00 euroa
sis. alv. 9%.
ISBN 978-952-9637-42-3 TILAUSLOMAKE