Kirjaesittely: Ruokaa! Kestävä maatalous ja ruoantuotanto

4.06.2019 / Kaarina Kärnä

Kirjaesittely on julkaistu Elintarvike ja Terveys-lehdessä 3/2019. Mervi Seppänen, Sirpa Kurppa, Marketta Rinne ja Laura Alakukku Ruokaa! Kestävä …

Lue lisää

Kirjaesittely: Symbolien pitopöydässä

4.06.2019 / Kaarina Kärnä

Kirjaesittely on julkaistu Elintarvike ja Terveys-lehdessä 2/2019. Liisa Väisänen Symbolien pitopöydässä Ruokakulttuuria ja maistuvia merkityksiä Kirjapaja 2018, 176 …

Lue lisää

Kirjaesittely: Pötyä pöydässä

4.06.2019 / Kaarina Kärnä

Kirjaesittely on julkaistu Elintarvike ja Terveys-lehdessä 1/2019. Reijo Laatikainen Pötyä pöydässä Kirjapaja 2018, 176 s. ISBN 978-952-288-926-3 PALJASTUS …

Lue lisää

Ympäristö ja Terveys-lehti 50 vuotta: Kutsuvierastilaisuudessa katsottiin sekä eteen- että taaksepäin

21.05.2019 / Kaarina Kärnä

Tänä vuonna juhlitaan Ympäristö ja Terveys-lehden 50. vuosikertaa. Kutsuvierastilaisuus järjestettiin 25.4. Tampereella Ahaa Teatterissa, jossa näimme Veden muisti …

Lue lisää

Elintarviketurvallisuusviranomaiset vain haitaksi bisnekselle, niinkö?

21.03.2019 / Tapio Välikylä

Viime viikkoina on elintarviketurvallisuusviranomaisten olemassaoloa ja toimintaa arvosteltu voimakkaasti. Viranomaiset eivät anna lupaa myydä sisäelimiä, viranomaiset puuttuvat kanien …

Lue lisää

Arvojemme sinetti eli miksi päätimme hakea Yhteiskunnallinen yritys -merkkiä

12.03.2019 / Kaarina Kärnä

Yhteiskunnallinen yritys -merkki on ollut olemassa jo vuodesta 2011 alkaen. En muista, milloin itse kuulin siitä ensimmäisen kerran, …

Lue lisää

Saa ja ei saa

15.02.2019 / Tapio Välikylä

Olen nyt seurannut hallintokoneistoamme kohta puoli vuosisataa. Vuosien varrella olen ollut seuraamassa, joskus läheltäkin, kuinka uudistuksia ja muutoksia …

Lue lisää

Lisää valvontaa

1.02.2019 / Tapio Välikylä

Kun ylinopeudet lisääntyvät, ratkaisuksi tarjotaan valvontaa. Kun rattijuoppo osuu suojatiellä kävelevään ihmiseen, poliiseja tarvitaan lisää. Kun päiväkoteja perustetaan …

Lue lisää

Karjalanpiirakka-gate

25.01.2019 / Tapio Välikylä

Elintarvikevalvonta on taas ollut huomion kohteena. Karjalanpiirakka on karjalanpiirakka vain maitoon ja voihin tehtynä. Karjalanpiirakalle on haettu nimisuojaa …

Lue lisää

Ruokavirasto – kenen asialla

16.01.2019 / Tapio Välikylä

Vuoden alussa aloitti uusi keskusvirasto toimintansa, kun Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Maaseutuvirasto Mavi ja Maanmittauslaitoksen tietotekniikkapalvelukeskus Mitpa yhdistyivät Ruokavirastoksi. Ruokaviraston …

Lue lisää