Elintarvike ja Terveys

Numero: 2/2026

Elintarvikevienti ja innovaatiot

Innostavat innovaatiot, Kaarina Kärnä

Rakenteet tukevat ruokaviennin kasvua, Jyrki Karlsson

Ruokavirasto suomalaisten yritysten kansainvälistymisen tukena, Tanja Nurmi ja Saara Lönnroth

Onnistunut elintarvikevienti vaatii lainsäädännön ymmärrystä, Lotta Wickholm

FinFoodNet-vetovastuuhankkeessa tuetaan elintarvikeyritysten kansainvälistymistä, Ella Koivuniemi ja FinFoodNet-hanketiimi

Voisiko Suomi olla sienitalouden suurmaa? Jarkko Lehtopelto

Kahvimarja-energiajuoma Kili Suomalainen menestysresepti -kilpailussa, Anemone Aaltonen

Kaurasta kansainvälinen innovaatio, Suomalainen kauravuusto rakentaa uutta vientikategoriaa, Annamari Jukkola ja Marjaana Vuorio

Zero-ideologia saapui sushiin – suomalaisinnovaatio haastaa riisin, Ilona Vuori

Kalasta on moneksi – Kalaneuvoksen uutuudet houkuttelevat syömään enemmän kalaa, Kalaneuvos

Picnic x Vegemi – Suomen fiksuin lastenateria haluaa uudistaa ravintolasyömistä, Katri Tolvanen

 

Välipalat

Goodion luomusuklaat Saksaan

Linkosuon sipsien maku ja uutuusarvo vakuuttivat myyntitiimit Saksassa

K-Citymarket Pirkkala valittiin Vuoden 2026 Leipäkaupaksi

Kahviloiden ja ravintoloiden yleistyneet varoitukset harmittavat gluteenitonta ruokavaliota noudattavia

Voimia on Suomen ainoa joutsenmerkitty puhtauspalvelu

Suomalainen kaurainnovaatio voitti Lidlin kansainvälisen kilpailun: Mö Foodsin hittituote myyntiin Saksaan ja Suomeen

Luomutuotteiden maailmanmarkkinat uuteen ennätykseen – kysyntä kasvaa epävarmuudesta huolimatta

Luke kehittää uutta kasvihuoneinnovaatiota – kotimaista tuorevadelmaa vuoden ympäri

Ateriapalveluiden tuotekehitys vie kouluruokailua eteenpäin

 

Muut numerot

Ympäristökustannus Oy

Ympäristökustannus Oy tuottaa ja julkaisee kahta ammattilehteä, Ympäristö ja Terveys-lehteä ympäristöalalle ja Elintarvike ja Terveys-lehteä ammattikeittiö- ja elintarvikealalle. Yhtiö toimittaa ja kustantaa myös alaan liittyviä oppaita ja kirjoja sekä järjestää aihepiireihin liittyviä koulutuksia valtakunnallisesti.
Haluamme olla puhtaamman huomisen ja terveellisen ympäristön ääni tänään ja tulevaisuudessa.